ติ่มซำ เจเจ มอลล์: นั่งห้องแอร์กินเข่งนึ่งสดก่อนลุยตลาดนัดจตุจักร

ตลาดนัดจตุจักรในวันเสาร์-อาทิตย์คือสนามวิ่งมาราธอนกลางแดด กว่าจะเดินจากโซนหนึ่งไปอีกโซนก็เหงื่อโทรม คนแน่น และเสียงจอแจตลอดทาง คนที่มาเป็นประจำจึงรู้ทางลัดอย่างหนึ่ง คือเริ่มเช้าด้วยการนั่งกินในห้องแอร์ที่ เจเจมอลล์ จตุจักร ติดแอร์ เสียก่อน แล้วค่อยออกไปลุยแผงกลางแจ้งตอนท้องอิ่มและตัวยังไม่เพลีย เจเจ มอลล์ตั้งอยู่ริมถนนกำแพงเพชร 2 ชิดขอบตลาดนัดพอดี เป็นอาคารห้างติดแอร์ ไม่ใช่แผงเปิดโล่งแบบในตลาด จึงเป็นจุดตั้งหลักที่สบายที่สุดก่อนลงสนามจริง

ข้อดีของการจับจังหวะนี้คือได้กินตอนที่เข่งยังร้อนและคนยังไม่แน่น ก่อนที่ตลาดนัดจะพีคช่วงสายถึงเที่ยง เมื่อถึงตอนนั้นทั้งทางเดินและที่นั่งในอาคารจะเริ่มเต็ม การวางแผนให้มื้อเช้าจบก่อนห้างเปิด 10 โมง จึงทำให้คุณเดินเข้าสวนจตุจักรหรือโซนต้นไม้ สัตว์เลี้ยง และของมือสองได้แบบสบายตัว ไม่ต้องไปต่อแถวหาข้าวกินตอนหิวจัดกลางแดดเปรี้ยง

หัวใจของมื้อติ่มซำอยู่ที่เข่งนึ่งที่เพิ่งยกออกจากซึ้ง ไม่ใช่ของที่ตั้งรอมานาน เข่งที่ดีสังเกตได้ไม่ยาก แป้งต้องใส ไม่เหนียวติดก้นเข่ง ไอน้ำยังพุ่งตอนเปิดฝา และตัวไส้ยังฉ่ำ ไม่แห้งแข็ง ช่วง 7–11 โมงเป็นเวลาที่ซึ้งหมุนเร็วที่สุด เพราะพ่อค้าแม่ค้าและลูกค้าเช้าทยอยสั่งไม่ขาด เข่งจึงไม่ค้างในตู้ ต่างจากช่วงบ่ายที่ของเริ่มนิ่งและนึ่งซ้ำ

• ฮะเก๋า (กุ้งห่อแป้งใส) ตัวชี้วัดฝีมือร้าน แป้งบางจนเห็นเนื้อกุ้งสีชมพู กัดแล้วต้องเด้งไม่เละ
• ขนมจีบกุ้ง เนื้อแน่นหยาบกำลังดี ไม่ใช่เนื้อบดละเอียดเป็นก้อนเดียว โรยหน้าด้วยไข่กุ้งหรือแครอต
• ซาลาเปา ตัวเลือกอิ่มท้อง แป้งนุ่มขึ้นฟู ไส้หมูสับหรือครีมตามชอบ เหมาะกินคู่น้ำชาจีนร้อน
• เกี๊ยวซ่าหรือขนมจีบหมู สำหรับคนไม่กินกุ้ง เป็นเข่งพื้นฐานที่ราคาย่อมเยากว่าเข่งกุ้ง

เรื่องราคา เข่งติ่มซำย่านนี้โดยทั่วไปอยู่ในช่วงประมาณหลักสิบต้น ๆ ถึงกลาง ๆ ต่อเข่ง โดยเข่งกุ้งอย่างฮะเก๋ามักแพงกว่าเข่งหมูเล็กน้อย ตัวเลขนี้เป็น ช่วงราคาโดยประมาณ ณ ช่วงที่เขียน ควรเช็กป้ายราคาหน้าร้านอีกครั้งเมื่อไปถึง เพราะแต่ละร้านในและรอบเจเจ มอลล์ตั้งราคาต่างกัน และราคาปรับได้ตามวัตถุดิบ

จุดขายที่แท้จริงของการกินในเจเจ มอลล์คือแอร์ ขณะที่คนอื่นกำลังเบียดกันกินข้าวกลางแดดในตลาดนัด คุณนั่งในห้องเย็นสบาย ค่อย ๆ จิบน้ำชาและรอเข่งถัดไป เช้าวันเสาร์-อาทิตย์ที่นี่คึกคักด้วยคนหลายกลุ่ม ทั้งพ่อค้าแม่ค้าตลาดนัดที่แวะกินก่อนไปเปิดแผง ครอบครัวคนไทยที่มาเดินเล่น นักท่องเที่ยวที่พักแถวหมอชิต และคนทำงานที่ถือโอกาสวันหยุดมาเดินสวนจตุจักร บรรยากาศต่างจากวันธรรมดาที่เงียบกว่าและหาที่นั่งง่ายกว่ามาก

1

อันดับที่ 1: JJ Mall Food Court

ศูนย์อาหาร ราคาย่อมเยา ชั้น 2

ถ้าคนในกลุ่มอยากกินอย่างอื่นนอกจากติ่มซำ ศูนย์อาหารชั้น 2 ของเจเจ มอลล์มีตัวเลือกจานเดียวหลากหลายในราคาสบายกระเป๋า เรตติ้ง ★4.3 จากรีวิวกว่าสี่พัน สะท้อนว่าเป็นที่พึ่งของคนเดินตลาดมานาน เหมาะเป็นแผนสำรองเวลามากันหลายคนที่กินไม่เหมือนกัน แต่ขอย้ำว่าที่นี่เป็นฟู้ดคอร์ต ไม่ใช่ร้านติ่มซำนึ่งสดโดยเฉพาะ

คะแนน Google

★ 4.3 (4566 รีวิว)

ระดับราคา

฿

เวลาเปิด

เวลาต่างกันแต่ละวัน — ดูล่าสุดบน Google Maps

ที่ตั้ง

JJ MALL BUILDING 2ND FLOOR

ดูบน Google Maps ↗

2

อันดับที่ 2: Cafe Kaldi สาขา JJ MALL

คาเฟ่กาแฟ ในอาคารเดียวกัน

สำหรับคนที่กินติ่มซำเสร็จแล้วอยากได้กาแฟสักแก้วก่อนลงตลาด Cafe Kaldi สาขา JJ MALL อยู่ในอาคารเดียวกัน เรตติ้ง ★4.4 เป็นร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่แวะซื้อระหว่างทางได้สะดวก เวลาเปิดช่วงสุดสัปดาห์คือ 10:00–19:30 ซึ่งช้ากว่าร้านติ่มซำเช้า จึงเหมาะเป็นจุดแวะหลังมื้อมากกว่าจะเป็นที่เริ่มเช้า ไม่ใช่ร้านติ่มซำเช่นกัน

คะแนน Google

★ 4.4 (204 รีวิว)

ระดับราคา

฿

เวลาเปิด

เวลาต่างกันแต่ละวัน — ดูล่าสุดบน Google Maps

ที่ตั้ง

588 ถ. กำแพงเพชร 2

ดูบน Google Maps ↗

การเดินทางมาง่ายกว่าที่คิด ถ้ามาด้วย BTS หมอชิต (สายสุขุมวิท) ลงทางออกฝั่งสวนจตุจักร เดินเลียบตลาดเข้ามาทางถนนกำแพงเพชร 2 ราวสิบนาทีก็ถึงอาคารเจเจ มอลล์ ที่เลขที่ 588 ถ.กำแพงเพชร 2 ส่วนคนที่มาด้วยรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT สวนจตุจักร (สายสีน้ำเงิน) จะลงใกล้ฝั่งสวนและตลาดหลัก ขณะที่ MRT กำแพงเพชร เป็นสถานีที่ออกมาแล้วใกล้ฝั่ง อ.ต.ก. และตัวเจเจ มอลล์มากที่สุด เหมาะถ้าพุ่งตรงมากินติ่มซำก่อนเป็นอันดับแรก ไม่ต้องจองโต๊ะ เป็นร้านแบบเดินเข้าได้เลย