รีวิว เต้ย Retro Steak: สเต๊กจานร้อนราคานักศึกษาย่านพหลโยธิน

ถนนพหลโยธินช่วงตั้งแต่อารีย์ยาวไปจนถึงบางเขน กลายเป็นแนวร้านสเต๊กที่หนาแน่นที่สุดสายหนึ่งของกรุงเทพฯ ไปแล้ว มีตั้งแต่ร้านฝรั่งเศสราคาสูงอย่าง Le Boeuf Ari (฿฿฿) และ Hoof Steakhouse & Bar (฿฿฿) ไล่ลงมาถึงร้านกลางๆ อย่าง Meat Public (฿฿) ที่ซอยพหลโยธิน 7 เต้ย Retro Steak ไม่ได้อยู่ในกลุ่มนั้น มันคือ ร้านสเต๊กจานร้อนระดับ ฿ ในแบบโรงอาหารยุคเก่า จานร้อนซ่าๆ ราดซอส กินกับเฟรนช์ฟรายส์ ที่คนย่านนี้โตมากับมัน ไม่ใช่เนื้อ dry-aged ไม่ใช่การจัดจานสวย แต่เป็นสเต๊กที่ตั้งใจให้อิ่มในราคาที่นักศึกษาและพนักงานออฟฟิศจ่ายไหวทุกสิ้นเดือน

เต้ย Retro Steak

สเต๊กจานร้อนระดับ ฿ ย่านพหลโยธินตอนปลาย

คะแนนรีวิว ★5 จาก 225 รีวิวบน Google เป็นตัวเลขที่สะดุดตา แต่ควรอ่านมันอย่างเข้าใจ นี่คือคะแนนของร้านกินเล่นสบายๆ ที่คนรีวิวตัดสินจาก "คุ้มไหมเมื่อเทียบกับราคา" ไม่ใช่มาตรฐานไฟน์ไดนิ่ง กลุ่มตัวอย่างยังถือว่าเล็ก ดังนั้นให้มองว่านี่เป็นสัญญาณว่าคนในพื้นที่พอใจกับความคุ้มค่า มากกว่าจะเป็นการการันตีว่าเนื้อดีที่สุดในย่าน ที่ตั้งอยู่ซอยพหลโยธิน 53 ซึ่งค่อนไปทางบางเขน ไม่ใช่ร้านที่คนคอนโดแถวหมอชิตจะเดินลงมากินง่ายๆ

คะแนน Google

★ 5.0 (225 รีวิว)

ระดับราคา

฿

เวลาเปิด

ทุกวัน 12:00–23:00

ที่ตั้ง

ซอย พหลโยธิน 53

ดูบน Google Maps ↗

จุดที่ต้องตั้งความคาดหวังให้ตรงตั้งแต่แรกคือ ระยะทาง จากคลัสเตอร์คอนโดแถวหมอชิต–สวนจตุจักร ซอยพหลโยธิน 53 อยู่เลยสะพานควายขึ้นไปทางเหนือพอสมควร ไม่ใช่ร้านใต้ตึกหรือร้านที่แวะกินระหว่างเดินกลับจาก MRT สวนจตุจักร ถ้าเทียบกับ Eat Am Are Good Steak หรือ WILD BEEF ที่อยู่ในเขตจตุจักรแท้ๆ เต้ยคือทริปที่ต้องตั้งใจไป ไม่ใช่ทางผ่าน แต่สำหรับคนที่ยอมขยับเพื่อราคาที่ถูกลงจริง มันก็มีเหตุผลของมัน

หัวใจของร้านคือจานร้อนในกรอบราคาต่ำกว่าสองร้อยบาท ซึ่งต้องย้ำว่าเป็นตัวเลข โดยประมาณ ณ ช่วงที่เขียน ควรเช็กราคาหน้าร้านอีกครั้ง เพราะร้านระดับนี้ปรับราคาตามต้นทุนได้ตลอด สิ่งที่ได้คือสเต๊กเสิร์ฟบนจานเหล็กร้อนฉ่า มาพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และสลัดผักข้างจานราดน้ำสลัดใส นี่คือนิยามของคำว่า "ราคานักศึกษา" แบบตรงตัว อิ่มคุ้ม ซอสเข้มกลมกล่อม แต่อย่าคาดหวังเนื้อชิ้นหนาสั่งระดับความสุก เพราะเนื้อระดับราคานี้เน้นปรุงสุกเสมอกันและกินกับซอสเป็นหลัก มันคืออาหารสบายท้องที่ทำได้ดีในกรอบของมัน ไม่ใช่เนื้อพรีเมียมแบบที่ Hoof หรือ Le Boeuf Ari ขาย

• สเต๊กหมู — ตัวเลือกยอดนิยมและคุ้มสุด เนื้อหมูนุ่มพอดี ซับซอสได้ดี เหมาะกับคนมาครั้งแรกที่ยังไม่รู้จะสั่งอะไร
• สเต๊กไก่ — ชิ้นใหญ่ อิ่มแน่น เป็นตัวเลือกปลอดภัยสำหรับคนไม่กินเนื้อวัว
• ปลาดอรี่ — เนื้อปลานุ่ม ทอดนอกนุ่มใน เป็นทางเลือกที่เบากว่าสำหรับมื้อเย็น
• เฟรนช์ฟรายส์และสลัดข้างจาน — มาเป็นชุดกับทุกจาน ช่วยเติมให้อิ่มโดยไม่ต้องสั่งเพิ่ม
• ซอส — เลือกได้หลายแบบ ซึ่งเป็นตัวชี้ขาดรสชาติของจานนี้มากกว่าตัวเนื้อ

บรรยากาศร้านเป็นแบบ retro-canteen ตามชื่อ โต๊ะเก้าอี้เรียบง่าย เน้นให้นั่งกินเร็วๆ มากกว่านั่งแช่ยาวๆ เปิดทุกวันตั้งแต่ 12:00 ถึง 23:00 ช่วงบ่ายหลังเที่ยงมักจะโล่ง เหมาะกับคนที่อยากนั่งสบายๆ ไม่ต้องแย่งโต๊ะ ส่วนช่วงที่คนแน่นคือมื้อเย็นวันธรรมดาตั้งแต่หลังเลิกงานเป็นต้นไป กลุ่มลูกค้าหลักคือนักศึกษาและคนทำงานแถวพหลโยธินตอนปลายที่แวะกินก่อนกลับบ้าน เป็นร้านที่เหมาะกับมื้อเย็นวันธรรมดาแบบไม่ต้องแต่งตัว มากกว่าจะเป็นร้านพาคนสำคัญไปดินเนอร์ ความเป็นร้านระดับ ฿ หมายความว่าเสียงในร้านค่อนข้างคึกคัก ที่นั่งเน้นฟังก์ชันไม่ได้เน้นความหรู ซึ่งก็เป็นสิ่งที่ควรรู้ไว้ก่อนไป ถ้าไปช่วงพีคมื้อเย็นเสาร์-อาทิตย์ เตรียมใจว่าอาจต้องรอคิวบ้าง แต่คิวของร้านแบบนี้หมุนเร็ว เพราะคนไม่ได้นั่งนาน

ถ้าอยากกินสบายๆ ไม่ต้องรอ ให้มาช่วงบ่ายหรือมื้อเย็นต้นๆ ก่อนหกโมง ส่วนใครมาช่วงทุ่มกว่าวันศุกร์-เสาร์ ให้คิดว่าต้องรอโต๊ะเป็นเรื่องปกติของร้านสเต๊กราคานักศึกษาที่คนแน่นจริง

สรุปง่ายๆ เต้ย Retro Steak เหมาะกับคนที่ยอมขยับออกจากแกนหมอชิตเพื่อแลกกับราคาที่ถูกลงจริง นักศึกษา คนทำงานงบจำกัด หรือคนที่อยากได้สเต๊กจานร้อนคุ้มๆ แบบไม่ต้องคิดมาก ส่วนใครที่อยากได้ร้านเดินกลับคอนโดได้สั้นๆ หรืออยากกินเนื้อพรีเมียม ควรมองร้านในเขตจตุจักรแท้ๆ อย่าง WILD BEEF หรือ Eat Am Are Good Steak แทน มองร้านนี้เป็นหนึ่งตัวเลือกใน แนวสเต๊กพหลโยธิน ซึ่งเราได้รวมไว้ครบทั้งย่านในคู่มือสเต๊กจตุจักรฉบับเต็ม ที่ไล่ตั้งแต่ระดับ ฿ ไปจนถึง ฿฿฿ ให้เลือกตามงบและระยะทางที่ยอมเดินทางไหว