อยู่หมอชิตแล้วเดินตลาดนัดจตุจักรทุกสัปดาห์: จัดรูทีนเสาร์เช้าครึ่งวัน

ความต่างมันเริ่มตั้งแต่เวลาที่ก้าวเข้าตลาด นักท่องเที่ยวมักมาถึงตลาดนัดจตุจักรช่วงสายของวันเสาร์-อาทิตย์ แล้วตั้งใจเดินให้ครบทั้ง 27 โครงการในรอบเดียว แบกของกลับโรงแรมตอนบ่ายทั้งที่เหงื่อโทรมตัว เพราะเขามีโอกาสมาแค่ครั้งเดียวในทริป คนที่อยู่คอนโดแถวหมอชิตไม่จำเป็นต้องเล่นเกมเดียวกัน ข้อได้เปรียบของคนอยู่ประจำคือเสาร์หน้าก็มาได้อีก เลยไม่ต้องรีบ 'เคลียร์' ตลาดให้จบในวันเดียว

รูทีนที่จะเล่าต่อจากนี้จึงไม่ได้ออกแบบมาให้ 'เที่ยว' แต่ออกแบบให้เป็นกิจวัตร เริ่มจากของสดที่ตลาด อ.ต.ก. ก่อน ต่อด้วยโซนเดียวในตลาดนัดที่ตั้งใจมา แล้วกลับคอนโด การซอยย่อยแบบนี้ทำให้แต่ละเสาร์เบาตัว และของสดที่ซื้อกลับก็ไม่ต้องตากแดดนานจนเสีย

มีความเข้าใจผิดที่ต้องแก้ก่อน หลายคนคิดว่าจะไปซื้อของสดที่ อ.ต.ก. ตั้งแต่ฟ้าสางได้ ความจริงคือ อ.ต.ก. ที่เลขที่ 101 ริมถนนกำแพงเพชร เปิดวันจันทร์–พฤหัสบดี 10.00–20.00 น. และวันศุกร์–อาทิตย์ 10.00–22.00 น. ไม่ได้เปิดก่อน 9 โมง ดังนั้นการ 'มาเช้า' ที่ทำได้จริงคือมาให้ตรงเวลาเปิด 10.00 น. ซึ่งก็ยังเป็นช่วงที่ดีที่สุด เพราะของสดเต็มแผง คนยังไม่แน่น และคุณยังมีเวลาเหลือก่อนแดดเที่ยงจะแรง

1. 10.00 น. เข้า อ.ต.ก. ตรงเวลาเปิด ตรงไปโซนของสดก่อน เลือกเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผักสด ผลไม้ จากแผงค้ากว่า 600 แผง ของยังสดเต็มที่และคนยังโปร่ง
2. ราว 10.45 น. แวะกาแฟหรือของกินที่ศูนย์อาหารใน อ.ต.ก. พักขาและตั้งหลักก่อนลุยต่อ
3. ราว 11.15 น. ข้ามเข้าตลาดนัดจตุจักรทางฝั่ง MRT กำแพงเพชร โดยตั้งใจเดินแค่ 'หนึ่งโซน' ที่วางแผนไว้สัปดาห์นี้
4. ก่อนเที่ยงถึงบ่ายอ่อน ๆ เก็บของสดเป็นชิ้นสุดท้ายถ้าจังหวะลงตัว แล้วกลับคอนโดก่อนแดดเที่ยงจะแรงที่สุด เพื่อไม่ให้เนื้อและอาหารทะเลตากความร้อนนาน

เรื่องทางเข้าสำคัญกับรูทีนนี้มาก ถ้ามาด้วยรถไฟฟ้าใต้ดิน ให้ลง MRT กำแพงเพชร ทางออก 2 ซึ่งอยู่ติด อ.ต.ก. พอดีและเดินทะลุเชื่อมเข้าตลาดนัดได้เลย เส้นนี้เหมาะที่สุดสำหรับคนที่เริ่มด้วยของสด ส่วนใครมาด้วย BTS ให้ลง BTS หมอชิต ทางออก 1 แล้วเดินมาเข้าทางประตู 3 ทางเดินช่วงนี้มีทั้งส่วนที่ต้องเลี่ยงแดดและข้ามถนนใหญ่ จึงควรกะเวลาให้เสร็จก่อนบ่ายเหมือนกัน

หลักคิดง่าย ๆ คือ อย่าพยายามกวาดทั้งตลาดในเสาร์เดียว แต่ล็อกเป้าทีละโซนต่อสัปดาห์ แล้วเลือกประตูให้ตรงกับของที่จะซื้อ ตลาดนัดจตุจักรแบ่งโซนชัดเจนพอจะวางแผนได้ โครงการ 3 และ 4 เป็นโซนต้นไม้ อุปกรณ์ทำสวน เฟอร์นิเจอร์ และของตกแต่งบ้าน โดยโครงการ 3 ยังมีเสื้อผ้าและเครื่องประดับปนอยู่ด้วย ส่วนเรื่องประตู ประตู 1 และ 3 เน้นกระบองเพชรกับต้นไม้ทั่วไป ขณะที่ประตู 2 เน้นต้นไม้ใหญ่และของตกแต่งสวน

มีจังหวะพิเศษที่เฉพาะคนอยู่ประจำได้เปรียบ โซนต้นไม้บริเวณโครงการ 2, 3 และ 4 ใกล้สวนจตุจักรและ MRT กำแพงเพชร ร้านส่วนใหญ่เปิดขายกลางสัปดาห์คือวันพุธและพฤหัสบดี ถ้าคุณทำงานยืดหยุ่นหรือหยุดกลางสัปดาห์ได้ การไปเลือกต้นไม้ในวันพุธจะเจอของเหมือนกันแต่คนน้อยกว่าวันเสาร์มาก เดินสบายและต่อรองง่ายกว่า ส่วนเสาร์ก็เก็บไว้ทำโซนอื่นที่เปิดครบทุกวัน

เรื่องที่คนมักพลาดคือของสดในกรุงเทพฯ ช่วงสายถึงเที่ยง อากาศร้อนพอจะทำให้เนื้อสัตว์และอาหารทะเลเริ่มเสียได้ถ้าถือเดินวนหลายชั่วโมง ทางแก้คือซื้อของสดเป็นชิ้นสุดท้ายก่อนกลับ เดินลูปตลาดนัดโซนที่ตั้งใจให้เสร็จก่อน แล้วค่อยวนกลับมาเก็บเนื้อกับอาหารทะเลที่ อ.ต.ก. พร้อมพกกระเป๋าเก็บความเย็นหรือน้ำแข็งติดไปด้วย และข้อได้เปรียบที่คนอยู่คอนโดแถวหมอชิตมีแต้มต่อชัด ๆ คือ ถ้าของเริ่มหนักหรือเริ่มร้อน คุณแวะเอาล็อตแรกไปเก็บตู้เย็นที่คอนโดก่อนแล้วค่อยย้อนกลับมาได้ ซึ่งคนมาจากไกลทำไม่ได้

• ซื้อของสดเป็นอย่างสุดท้ายเสมอ ให้เนื้อและอาหารทะเลอยู่นอกตู้เย็นให้สั้นที่สุด
• พกกระเป๋าเก็บความเย็นพร้อมน้ำแข็งหรือเจลเย็น โดยเฉพาะวันที่ตั้งใจซื้ออาหารทะเล
• เดินโซนตลาดนัดให้จบก่อน แล้วค่อยย้อนมาเก็บของสดที่ อ.ต.ก. ตอนใกล้กลับ
• ถ้าของหนัก แยกเป็นสองรอบ ไปเก็บล็อตแรกที่คอนโดก่อนแล้วค่อยกลับมาต่อ